Feketebors

35 Ft

Méregtelenít, segíti a fogyást, a megfázást megelőzi és sok tanulmányban a rák kialakulásának megakadályozására is ajánlják.

-
+

Leírás

Érdekesség, hogy a világban a só után a 2., itthon a fűszerpaprika után a 3. helyen áll a feketebors fogyasztásban.

A Piper nigrum termése, a leszüretelt zöld bogyótermést napon szárítják addig, amíg a külső héja megkeményedik és megfeketedik (belső magja fehér marad). Ez a feketebors a legcsípősebb a három Peper nigrum termés közül (zöldbors, fekete és fehérbors) közül, egyben a legkeresettebb, mivel nemcsak fűszerként, hanem olajtartalmának kivonásához is használják. Tipusai (termőterületük alapján): Tellicherry, Malabar, Sarawak, Lampong.

Ára már az ókorban kialakult.

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.